为进一步加强我院食堂食品安全和卫生管理工作，确保员工健康饮食，9月8日下午，卫计局副局长谢宇航带队对我院食堂开展了食品安全和卫生安全的专项检查。　　

检查人员通过看现场、查资料、询问现场工作人员等方式检查食堂食品安全和卫生安全状况。对主食品库、副食品库、配菜间、操作间、食品的冷藏保存、食品留样、餐具的清洗、消毒、排烟罩清理、食品从业人员健康体检等方面逐项进行了全面细致的检查。查看了食品原料的采购索证、台帐登记等数据资料。　　

检查发现，食堂卫生状况总体良好，检查组在肯定成绩的同时也对检查中发现的不足之处提出具体整改要求。表示食堂管理人员平时工作中要高度重视，加强管理，确保食品卫生安全，保证员工的饮食健康安全。

现场抽查食品出入库记录

谢局现场询问工作人员台账情况